食用3元发霉食品后，能否要求赔偿一千元？

食用发霉食品可要求赔偿一千元。依据《食品安全法》，消费者因不符合标准的食品受损，可向经营者或生产者索赔，赔偿金额不足一千元按一千元计。若不及时处理，可能导致消费者权益受损，无法获得应有的赔偿。
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发霉食品可索赔。操作如下：1.保留证据，如食品、购物凭证；2.与商家协商，要求赔偿；3.协商不成，向消协或市场监管部门投诉；4.若投诉无果，准备材料提起诉讼，要求赔偿一千元。
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发霉食品赔偿方式多样，可协商、投诉或起诉。建议先与商家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起诉讼，根据具体情况选择最佳方式。